کم خونی ناشی از کمبود آهن یا ویتامین B9 می تواند ناشی شود و پسته این دو ماده مغذی را تامین می کند.
همچنین ویتامین B6 به سنتز گلبول های قرمز کمک می کند. در نهایت پسته حاوی مس است.
دومی انتقال آهن را بهبود می بخشد و بنابراین در دسترس بودن آن برای سنتز گلبول های قرمز خون را بهبود می بخشد.
خوردن پسته خام مرغوب به شما کمک می کند تا بدن سالم تری داشته باشید.
به عنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم، مواد مغذی موجود در پسته به پیشگیری از کم خونی کمک می کند.
پسته عضله سازی را تقویت می کند.
ویتامین B9 و منیزیم به سنتز اسیدهای آمینه و پروتئین ها کمک می کند.
با دانستن اینکه پسته پروتئین را تامین می کند، کل آن باعث تحریک آنابولیسم عضلات می شود.
علاوه بر این، پسته حامل پتاسیم و منیزیم است.
اینها از اختلالات انقباض عضلانی جلوگیری می کنند و اگر از درد عضلات رنج می برید بهتر است که پسته را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
علاوه بر این، مس و منگنز که در پسته نیز وجود دارد، به تشکیل بافت همبند و در نتیجه به سلامت مفاصل کمک می کند.
محققان نشان می دهند که پسته حاوی 1405 میلی گرم لوتئین و زآگزانتین در هر 100 گرم پسته است.
پسته به محافظت از چشم کمک می کند، زیرا این دو کاروتنوئید در شبکیه چشم متمرکز هستند.
آنها نقش آنتی اکسیدان و/یا فیلتر در برابر نور آبی را دارند.
ضد التهاب (ویتامین B9، ویتامین B6): پسته در چرخه هموسیستئین شرکت می کند.
این اسید آمینه به طور طبیعی توسط بدن تولید می شود: این یک ترکیب انتقالی است که امکان تشکیل مولکول های دیگر را فراهم می کند.
با این حال، دومی پیش التهابی است.
ویتامین های B6 و B9 در تبدیل هموسیستئین به سیستئین یا متیونین شرکت می کنند.
این دو اسید آمینه آخر برای عملکرد بدن ضروری هستند.
