پسته حاوی 108 میلی گرم کلسیم برای یک وعده 100 گرمی است.
کلسیم فراوان ترین ماده معدنی در بدن انسان است که در بزرگسالان حدود 1 تا 1.2 کیلوگرم است.
99 درصد از کلسیم موجود در پسته خشک قزوین به شکل گیری و استحکام استخوان ها و دندان ها کمک می کند.
کلسیم غیر استخوانی با وجود سهم کم (1٪) ANSES به یاد می آورد که در چندین عملکرد ضروری برای بدن دخالت می کند: انعقاد خون، انقباض عضلانی، هدایت عصبی، ترشح هورمون ها…
آنها همچنین حاوی پتاسیم هستند.
این ماده معدنی برای عملکرد صحیح بدن انسان ضروری است.
این ماده در انتقال عصبی، انقباض عضلانی و عملکرد قلب نقش دارد، همچنین در ترشح انسولین، متابولیسم کربوهیدرات و پروتئین و تعادل اسید و باز نقش دارد.
پسته همچنین به دلیل ترکیب منیزیمی که دارد جالب است.
چه فایده ای دارد؟ در تولید انرژی، حفظ پتانسیل غشای سلولی، انتقال یون، تنظیم شار پتاسیم و متابولیسم کلسیم نقش دارد.
نقش آرام بخش دارد و به جلوگیری از گرفتگی عضلات کمک می کند و اثر ضد اضطرابی دارد.
این دانه روغنی سبز به دلیل طعم بسیار خاص و رنگ سبز زیبایش بسیار محبوب است.
اگر پسته تازه انتخاب میکنید، آن را خیلی سبز بگیرید. بسته به ذائقه می توان آنها را به صورت خام، ساده، شور، پوسته دار و غیره خریداری کرد.
برای یک پیش غذای خوشمزه می توانید پسته ها را با نمک، پاپریکا، سیر و … قبل از تفت دادن در فر به مدت ده دقیقه با دمای 150 درجه سانتی گراد بپاشید.
برای شیرینی، پسته در بستنی یا شیرینی های شرقی عالی است. انتخاب خود را انجام دهید!
در دستور العمل های خوشمزه یا شیرین، پسته به روش های مختلفی وجود دارد.
پسته را هم بچشید تا طعم لطیفی به غذاهای شما بدهد.
برای نگهداری بهینه، آنها را در جای خشک و خنک و دور از نور نگهداری کنید.
به این ترتیب می توانید حدود شش ماه از آنها لذت ببرید.
