خیارشور نوعی خیارشور ترشی است، یک نوع خیارشور کوچک و ناهموار که تخمیر شده یا به سادگی ترشی شده است.
روی کاغذ به خیارشور می گویند نوعی خیارشور کوچک که ترشی شده است.
خوردن خیارشور حلب اصالت امروزه بسیار رایج شده است و از محصولات دوست داشتنی به شمار می رود.
حالا بیایید به موضوع مهمتر خود بپردازیم: آیا تفاوتی بین خیارشورشور و ترشی وجود دارد؟ بله،
برای تکرار: غوره نوعی خیارشور کوچکتر است که می توان آن را ترشی کرد.
از طرف دیگر ترشی خیارشورهایی هستند که در آب نمک یا سرکه ترشی می شوند.
پس حالا که غوره خود را می شناسید، آیا تا به حال آن را ترشی در نظر گرفته اند؟
این چیزی است که فقط باید به خاطر بسپارید: خیارشور از نظر اندازه بزرگتر هستند، در حالی که خیارشورها کوچکتر هستند.
غوره ها نیز به دلیل کوچکتر بودن، اغلب ترشی می شوند.
بسیاری از افراد نیز این اندازه را برای ترشی های خود ترجیح می دهند.
وقتی خام خورده میشود، برخی میگویند غورهها طعم خیارشور سفتتر و گاهی تلختری دارند.
کرکین ها محتوای آب بالایی دارند و این قوام پس از خیساندن در محلول شور تغییر می کند زیرا محلول آب را در فرآیند جابجا می کند.
محلول آب نمک برای غوره ها اغلب از ادویه ها و گیاهان زیادی مانند ترخون، دانه خردل، رزماری و حتی شکر تشکیل شده است.
اینها غوره سیر را، تند و تند درست می کنند!
قرقره ها احتمالا بومی جنوب آفریقا هستند.
در سراسر جهان، این گیاه باید در آب و هوای گرم رشد کند.
کشت خیارشور نیاز به دقت و توجه خاصی دارد، در واقع از یخبندان می ترسد و باید در فصل گرم یعنی فروردین تا خرداد در خاک مرطوب کشت شود.
می توان به کاشت متوسل شد یا نهال های آماده برای پیوند را انتخاب کرد که در نهالستان یافت می شوند.
