همانطور که می دانید برنج هاشمی گیلان 10 کیلویی یکی از محبوب ترین و سالم ترین مخلفات است.
تاریخچه آن از حدود 10 هزار سال پیش در آسیا آغاز شد، اما امروزه در بسیاری از کشورهای اروپایی، ایران و البته در روسیه تولید می شود.
از جمله انواع محبوب می توان به سفید، قهوه ای، یاس، باسماتی و سیاه اشاره کرد.
برنج حاوی مواد مهمی برای بدن است: آهن، روی، پتاسیم، فسفر، ید و غیره. چون گلوتن ندارد، آلرژی ایجاد نمی کند.
کسانی که رژیم دارند اغلب برنج را به عنوان غذای جانبی انتخاب می کنند.
رژیمی محسوب می شود و حاوی کربوهیدرات های پیچیده است. به ازای هر 100 گرم غلات، به طور متوسط 360 کیلو کالری وجود دارد.
برخی از فواید سلامتی برنج عبارتند از: اثر مفید بر روده به دلیل خواص پوششی؛ عادی سازی فشار خون؛ تقویت کار قلب و عروق خونی؛ بهبود فعالیت مغز
این محصول می تواند جوانی را طولانی تر کند، زیرا حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است.
برای کسانی که به طور منظم به باشگاه می روند، به دلیل اسید فولیک و مواد معدنی که عضلات را پس از تمرین ترمیم می کنند نیز مفید خواهد بود.
برنج به عنوان یک محصول جوان کننده که اثر آنتی اکسیدانی دارد به طور جداگانه برای خانم ها توصیه می شود.
برای مدت طولانی احساس سیری می دهد، بنابراین برای اندام نیز مفید خواهد بود.
برنج برای بهبودی مردان توصیه می شود. برای غده تیروئید و افزایش تستوسترون نیز مفید خواهد بود.
چه زمانی برنج نخورید؟
البته مانند هر محصول دیگری، برنج نیز موارد منع مصرف دارد.
اولاً، کسانی که با سطح قند خون مشکل دارند، نباید از آنها سوء استفاده کنند.
کربوهیدرات موجود در برنج می تواند باعث نوسانات این شاخص شود.
ثانیا، در مقادیر زیاد، این غذا می تواند مشکلات روده و یبوست را تحریک کند.
برنج به طور متوسط 30-40 دقیقه بسته به نوع پخته می شود.
به عنوان یک قاعده، زمان دقیق برای هر گونه بر روی بسته بندی نشان داده شده است.
برای خوش طعم و ترد شدن ظرف، باید حتماً 5-10 بار آن را با آب سرد بشویید.
تا زمانی که آب کاملاً شفاف شود. پس از آن، برنج را باید به آب جوش اضافه کرد و بلافاصله مخلوط کرد.
وقتی دوباره به جوش آمد، باید حرارت را کم کنید، درب آن را بپوشانید و بپزید تا نرم شود.