میتوان گفت آلو خشک خون خوبی میسازد، زیرا به دلیل داشتن ویتامین C، جذب آهن را تسهیل میکند، در حالی که به دلیل داشتن منیزیم و کلسیم به تنظیم فشار خون و ضربان قلب کمک میکند.
در نهایت، آلو خشک در بازار تهران منبع خوبی از کاروتنوئیدها، آنتی اکسیدان های قوی هستند که در تابستان برای مبارزه با افزایش تولید رادیکال های آزاد به دلیل قرار گرفتن در معرض نور خورشید مفید هستند.
آلو خشک در نسخه خشک خود یکی از بهترین جایگزین ها برای شکر سفره (ساکارز) برای شیرین کردن کیک ها و بیسکویت ها به دلیل فیبرهایی است که جذب قندهای طبیعی و کربوهیدرات های موجود در آرد را تنظیم می کند.
آلو خشک دارای خواص سالم دیگری مانند اثر ضد ویروسی و ضد باکتریایی است (ویتامین C باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود)، بدن را از سموم تصفیه می کند و کلسترول بد را کاهش می دهد (فیبرها جذب چربی ها را کند می کنند و پریستالسیس روده را تحریک می کنند، تخلیه و همراه با آن دفع را تسهیل می کنند.
از مواد مضر و مواد زائد متابولیک)، فوایدی برای ناخن و مو به ارمغان می آورد و دارای خواص انرژی زا و تقویت کننده برای بدن است.
آلو خشک، که بیش از هر چیز به دلیل توانایی خود در تقویت عملکرد خوب روده ، محافظت از بدن با خواص آنتی اکسیدانی فیتونوترینت ها و ویتامین C خود شناخته شده است.
دومی همچنین به جذب آهن در بدن کمک می کند، از عملکرد مناسب سیستم ایمنی حمایت می کند و از کلسترول در برابر اکسیداسیون محافظت می کند.
از طرف دیگر، فیبرهای موجود در آلو خشک به کنترل قند خون و کلسترول کمک می کند و می تواند به حفظ وزن طبیعی کمک کند.
در نهایت، مصرف آلو خشکی کالیفرنیا با فواید سلامت استخوان، به ویژه از نظر پیشگیری از پوکی استخوان همراه است.
