سس گلوریا تند سسی است که عمدتا از فلفل چیلی، نمک و سرکه تهیه می شود و یک چاشنی تند استاندارد در خارج از کشور است.
اغلب می توانید آن را در رستوران های مکزیکی مانند همبرگر و تاکو و همچنین پیتزا و پاستا پیدا کنید.
این سس گلوریا بزرگ که با غذاهای مختلف مانند گوشت و سبزیجات به خوبی ست می شود، کم کم در ژاپن طرفدارانی پیدا می کند و به محض اینکه گرفتار آن شوید دیگر نمی توانید آن را رها کنید.
افراد زیادی هستند که نمی توانند از آن خلاص شوند.
در ژاپن سس گلوریا تند تصویری تند دارد اما این بار فقط تند نیست!
ما با آقای موتومورا از فروشگاه تخصصی سس تند بدون افزودنی «HOT SAUCE BAR» در مورد جذابیت سس گلوریا تند بی نظیر و خوشمزه مصاحبه کردیم.
بسته به نوع فلفل چیلی و میوه هایی که با هم ترکیب می شوند، انواع مختلفی از سس گلوریا تند وجود دارد.
هنوز هم در ژاپن محبوبیت زیادی ندارد، اما چه چیزی باعث شد که بخواهید سس تند را در ژاپن پخش کنید؟
اولین برخورد من با سس گلوریا تند زمانی بود که بعد از فارغ التحصیلی از دانشگاه در نیویورک در خارج از کشور تحصیل می کردم.
نمی دانستم که این یک فروشگاه سس تند است.
وقتی آن را چشیدم، از خوشمزه بودنش شوکه شدم.
بسته بندی نیز شیک طراحی شده است، و من مجذوب جذابیت سس گلوریا تند دستی بودم، جایی که هر بار که آن را می چشیدم چیز جالبی کشف می کردم.
وقتی به ژاپن برگشتم، سس گلوریا تند را به عنوان سوغات دادم و مورد قدردانی قرار گرفت.
بنابراین فکر کردم، شاید این همان کاری است که میخواهم انجام دهم، تا این عطر و طعم و سرگرمی را به گونهای که مناسب ژاپن باشد، گسترش دهم.