شاید عجیب به نظر برسد که فکر کنیم می‌توانیم سالاد درست کنیم، خانه را تمیز کنیم و باکتری‌ها را با همان ماده از بین ببریم، اما سرکه گلابی همه این کاربردها را دارد.
سرکه گلابی ساخته شده از اسید تخمیر شده نوعی ماده معجزه آسا است که هم برای خوردن و هم برای تمیز کردن آن مفید است.
اگرچه ممکن است عطر آن به مذاق همه خوش نیاید، اما سرکه گلابی یکی از آن منابع ضروری در هر خانه ای است، با وجود اینکه همه از کاربردهای بی شمار آن آگاه نیستند.
در این مقاله درباره چیستی سرکه گلابی و انواع مختلف آن و فواید و کاربردهایی که می توانیم در خانه از آن استفاده کنیم صحبت خواهیم کرد.
سرکه گلابی یک ماده مایع است که از مخلوط کردن آب، اسید استیک و عناصر شیمیایی که ممکن است شامل طعم دهنده باشد، به دست می آید.
اسید استیک جزء اصلی سرکه گلابی است و از تخمیر اتانول توسط باکتری های اسید استیک به دست می آید.
سرکه گلابی را می توان از هر چیزی که حاوی الکل باشد تهیه کرد.
از آنجا که ساخت این اسید ملایم بسیار ساده است، سرکه گلابی به طور سنتی در زمینه های صنعتی، پزشکی و خانگی استفاده می شود.
اگرچه بسیاری از این کاربردها هنوز هم انجام می شود، اما سرکه گلابی در حال حاضر عمدتاً به عنوان یک ماده پخت و پز یا نگهداری و همچنین به عنوان یک محصول خانگی برای تمیز کردن اشیا و سطوح خاص استفاده می شود.
با این حال، سرکه گلابی دارای کاربردهای بی‌شماری و خواص سالمی است که توسط اکثر مردم کمتر شناخته شده است و آن را به یک منبع بسیار کاربردی با تعداد زیادی کاربرد تبدیل می‌کند.
انواع و اقسام مختلف سرکه گلابی بسته به مواد و عناصری که با آن تولید می شوند، وجود دارد.
مواد اولیه برای ساخت سرکه گلابی می تواند بسیار متنوع باشد، از جمله میوه ها، غلات، نوشیدنی های الکلی و سایر مواد قابل تخمیر.
