نودل که به طور سنتی از طریق ترکیبی از تخیل و شوخ طبعی ایجاد می شد، با ترکیب فن آوری طراحی مدرن به اشکال مختلف پاستا تبدیل شده است.
به شکل رشته فرنگی به نودل ایرانی بلند و ماکارونی کوتاه تقسیم می شود و با اضافه شدن طرحی که اخیراً به آن اضافه شده است، با توجه به کاربرد متنوع شده و لذت تماشا را در کنار طعم فراهم می کند.
طراحی ماکارونی که به عنوان «معماری برای زبان» توصیف می‌شود، هنگام مخلوط شدن با سس پس از جوشاندن، ترکیب با سس و اینکه آیا خوردن آن آسان است یا خیر، در نظر گرفته می‌شود.
اسپاگتی شناخته شده ترین ماکارونی خشک نوع نودل در سرتاسر جهان است و یک ماکارونی همه منظوره است که با هر سسی سازگاری دارد.
تالیاتله، یک سوپ نودل ایتالیایی، از ورز دادن آرد و تخم‌مرغ درست می‌شود و با گوشت، خامه تازه، قارچ، پنیر و سس گوجه‌فرنگی تطبیق می‌کند.
نودل بشقاب پهن یک غذای محلی است که عمدتاً در فر در بولونیا طبخ می‌شود، با سبزی اسفناج، روی آن سس راگو و پنیر پارمزان می‌ریزند.
سس راگو نوعی سس گوشتی است که با جوشاندن طولانی مدت سبزیجات، گوجه فرنگی و گوشت چرخ کرده تهیه می شود.
چهار غذای آشنای جهان شامل غذاهای فرانسوی، چینی، ژاپنی و تایلندی است که شامل سه کشور آسیایی می شود.
تقریباً همه کشورها، از جمله کشورهای توسعه یافته، دارای رستوران های چینی، ژاپنی، تایلندی و ویتنامی هستند.
به طرز متناقضی، یکی از دلایلی که خارجی ها آزادانه به عنوان مستعمره یا ایستگاه قدرت های غربی در عصر مدرن وارد و خارج می شدند، آشنا شد.
این یک واقعیت شناخته شده است که یکی از دلایل گسترش پیتزا و پاستا ایتالیایی به دنیای جدید، سربازان آمریکایی مستقر در ایتالیا در طول جنگ جهانی دوم بودند.
دلیل موفقیت آنها این است که آنها فعالانه منوهایی را کشف کردند که برای آنها آشنا بود و به جای تکیه بر آنچه شناخته شده است، فعالانه از سیاست، اقتصاد و فرهنگ استفاده کردند.
رویای تام یانگ تایلندی به طور طبیعی به غربی‌هایی که به سوپ عادت داشتند سرایت کرد و سوشی ژاپنی از طریق تنوعی به نام رول کالیفرنیا، بی‌میلی آنها را برای خوردن غذای خام تضعیف کرد.
در حال حاضر به همه غذاهای داخلی گسترش یافته است و غذاهای سرخ شده چینی، نودل برنج تایلندی و ویتنامی و اودون و سوبا ژاپنی به غذاهای جهانی ارتقا یافته است.
از دیدگاه کره که جهانی شدن غذاهای کره ای را ترویج می کند، شناخت غذاهای سه کشور آسیایی که خود را به عنوان غذاهای درجه یک جهانی معرفی کرده اند، اساس استراتژی است.
نیاز به کشف نودل های مختلف، چاشنی ها و مواد تشکیل دهنده منحصر به فرد از چین، ژاپن و آسیای جنوب شرقی و استفاده از آنها به عنوان یک مدل معیار برای غذاهای کره ای وجود دارد.
